即使甫開幕時便衝著人潮一股腦兒的排隊嘗鮮，但還是經常把山頭火喊成火頭山甚至火山頭，傻妹這回排隊點餐時終於忍不住對店員抱怨，小少女倒是記得矜持的把笑意含在嘴裡為我排解疑惑（這群人完全無視招牌啊！）日本直營的拉麵店近年蔚為流行，在東區遊蕩時經常遇見大排長龍的盛況。由於個人對拉麵這種一決勝負的餐點一直可有可無，屯京拉麵也是非用餐時段恰好經過才決定一試。今個兒會選擇到此用餐，也是由於兔子小姐有張優惠卷鼓催之下才得以成行。這回等待時間約莫25分鐘，算是可以接受的時間範圍。

照慣例服務人員在排隊時就會幫忙點餐，有鑒於上回屯京拉麵吃不完的窘境，這回便單點小碗暢銷款的鹽味拉麵。以上是老日本點的味噌拉麵搭配鮭魚刺身沙拉套餐，鮭魚生魚片表現得中規中矩沒有失誤，下面的沙拉葉似乎沒有額外的醬料。老日本很慷慨的贈送我半顆蛋加料，不過即使丟進去湯頭裡還是蛋本人啊！只能可惜不是我心愛的糖心蛋。

最澎湃的畫面結束了（這麼突然）接著看到我的鹽味拉麵，畫面乾淨的可以說是相當極致。

拉麵配料就如同觀眾所見的，有筍乾、黑木耳、魚板、蔥花、叉燒及白芝麻，還有紅色類似梅子之類的果實，據說吃完可以解油膩，我只能說吃完的心情可以說是相當複雜。

麵條偏硬帶有嚼勁、湯頭相當濃郁，叉燒似乎沒有初訪時軟嫩，果然還是豬頰肉堪稱夢幻逸品（眼睛閃亮）日本拉麵好像都有種特別的口味，幸好山頭火的麵條那股味兒沒有特別重。我喜歡這種有點硬度的麵條，即使吃到最後也沒爛掉。湯頭吃到後半場有點油膩，幸好桌上備有冰開水可以稍微補足。相較於初訪時滿意度高覺得新鮮，這回似乎講不出什麼特別的感想，沒有不好，但是也不突出，如果要排隊可能就會再考慮看看了（突然結束）